Rezeptidee

Rotkohl mit Pasta

Zutaten:

• 500 g Rotkohl

• 1 Zwiebel

• 1 Knoblauchzehe 

• 50 g Pinienkerne

• 70 g Sultaninen 

• Thymian 

• 200 g Käse, gerieben 

• 250 g Nudeln

Zubereitung:

Rotkohl in feine Streifen schneiden und mit der gehackten Zwiebel und dem Knoblauch in etwas Öl weich dünsten. Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne rösten, Sultaninen und Thymian zugeben, salzen und pfeffern. Nudeln kochen und mit dem Rotkohl mischen. Alles in eine Auflaufform geben, mit dem Käse betreuen und bei 200 °C ca. 25 Minuten backen.

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