DE-ÖKO-006
Rezeptidee
Chinakohlsuppe
Zutaten:
• Chinakohl
• 3 Tomaten
• 3 Möhren
• 6 große Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 4 Knoblauchzehen
• Basilikum,
• Kümmel,
• Salz, Pfeffer,
• Petersilie,
• Oregano
• 1 l Gemüsebrühe
• 3 TL Tomatenmark
• etwas Sahne
Zubereitung:
Chinakohl, Möhren, Kartoffeln und Tomaten feinschneiden. Zwiebel und Knoblauch feinhacken und andünsten. Restliches Gemüse hinzufügen und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Im Schnellkochtopf 10 Min. kochen. Tomatenmark und Sahne hinzufügen und mit den Gewürzen abschmecken.
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