Rezeptidee
Brokkoli-Nudelpfanne
Zutaten:
• 500 g Brokkoli
• 300 g Nudeln
• 60 g Pinienkerne
Zubereitung:
Brokkoli in Röschen teilen, waschen und ca. 4 Minuten in gesalzenem Wasser kochen. Aus dem Wasser nehmen, Wasser nicht wegschütten, und warm stellen. Nudeln gemäß Packungsvorgabe im Brokkoli-Wasser kochen. Pinienkerne in einer Pfanne rösten, Brokkoli mit Olivenöl zufügen, würzen. Mischung mit den gekochten Nudeln anrichten.