Rezeptidee
Rettich-Apfel-Salat
Zutaten:
• 400 g Winterrettich
• 2 Äpfel
• 100 g Naturjoghurt
• 1 EL Zitronensaft
• 2 TL scharfer Senf
• 2 TL flüssiger Honig
• Kresse
Zubereitung:
Rettich und Äpfel raspeln. Joghurt mit Zitronensaft, Senf und Honig vermischen und mit Salz abschmecken. Sauce mit Rettich und Äpfel vermischen. Mit Salz abschmecken. Schnittlauch Den Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Kresse über den Salat streuen.