Rezeptidee
Steinchampignons mit Rührei
Zutaten:
• 250 g Steinchampignons
• 5 Eier
• 30 ml Milch
• gemischte Kräuter (TK)
Zubereitung:
Die Champignons in Scheiben schneiden. Die Eier mit der Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen, Kräuter zugeben. Die Pilze in heißem Öl anbraten, dann mit der Eimasse übergießen und stocken lassen.