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DE-ÖKO-006

Rezeptidee

Bleichsellerie überbacken



Zutaten:

1 Bleichsellerie
400 ml Gemüsebrühe
200 ml Sahne
3 Eier
150 g Käse, gerieben


Zubereitung:

Die hellgrünen Blättchen vom Sellerie  abschneiden und fein hacken. Die Stangen in Gemüsebrühe 15 Minuten garen, abtropfen lassen und in eine Auflaufform legen. Die Sahne, den geriebenen Käse und die Eier verquirlen, gehackte Sellerieblättchen zugeben und mit Pfeffer und Salz würzen. Über den Sellerie gießen. Bei 200 °C 15 Minuten im Ofen backen.



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