Rezeptidee
Salatdressing
Zutaten:
• ½ Bio-Zitrone
• 150 g Naturjoghurt
• 2 EL Olivenöl
• Salz Pfeffer
• 3 EL gehackte Kräuter
Zubereitung:
Zitronenschale abreiben. Saft auspressen. Joghurt, Öl und 2 EL Zitronensaft glatt verrühren. Salzen, pfeffern und die Kräuter unterrühren. Passt zu grünen Salaten und auch zu gestifteltem oder geraspeltem Gemüse (Kohlrabi, Gurke, Möhre, …)