Rezeptidee
Fenchel-Kartoffel-Reibekuchen
Zutaten:
• 2 Fenchel
• 800 g Kartoffeln
• 2 Eier
• 2 EL Haferflocken
• 1 EL Mehl
• Muskat
Zubereitung:
Fenchel und geschälte Kartoffeln reiben und mit Eier, Haferflocken und Mehl vermischen und mit Salz und Muskat würzen. Die Puffermasse in eine Pfanne geben und goldbraun braten.