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DE-ÖKO-006

Rezeptidee

Italienische Tomatensauce



Zutaten:

• 2 Stängel Bleichsellerie
• 2 Zwiebeln
• Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 400 g geschälte Tomaten (Dose)
• 2 EL Tomatenmark
• 150 ml trockener Weißwein (oder Wasser)


Zubereitung:

Zwiebeln, Knoblauch und Bleichsellerie kleinschneiden und in Öl andünsten. Tomaten mit Saft,  Tomatenmark, Zucker und Wein hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.



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