Rezeptidee

Pak Choi - Gemüsepfanne

Zutaten:

• 1 Pak Choi
• 3 Möhren
• 3 Zwiebeln
• 2 EL Olivenöl
• 3 Zehen Knoblauch
• 4 ELSojasauce
• 100 ml Apfelsaft

 

Zubereitung:

 Pak Choi putzen, waschen und mit Stielen quer in 1-cm-breite Steifen schneiden. Möhren putzen und stiften, Zwiebeln vierteln. Gemüse in Olivenöl andünsten, bis die Zwiebeln zu bräunen beginnen. Fein gehackten Knoblauch untermischen und mit Sojasauce ablöschen. Apfelsaft angießen und die Gemüse bissfest garen.
Dazu Reis servieren.

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