Rezeptidee

Zucchini mit Couscous und Joghurtsauce

Zutaten:

• 3 Zucchini
• Olivenöl
• Oregano
• 1 Becher Joghurt, 3,5%
• Zitrone
• Dill
• Couscous
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Zucchini in Streifen schneiden, in Öl in einer Pfanne anbraten.Danach salzen und mit frischen (oder gerocknetem) Oregano bestreuen.Joghurtsauce: Joghurt in einem Schüsselchen verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen, ein paar TL Zitronensaft und Dill zugeben.Couscous in Salzwasser kochen und dazu servieren.

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