Rezeptidee

Möhrensalat mit grünen Paprika

Zutaten:

• Möhren
• Grüne Paprika
• Essig
• Öl
• Knoblauch
• Pfeffer
• Salz
• Evtl. etwas Süßmittel

Zubereitung:

Möhren raspeln, grüne Paprika in feine Streifen schneiden und auf ca. 3 cm Länge schneiden. Knoblauch hacken, alles mischen, mit Öl, Essig, Pfeffer, Salz, evtl. etwas Süßmittel kräftig abschmecken. Dieser Salat schmeckt so richtig lecker, wenn er ein bisschen durchzieht.

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