Rezeptidee

Rosmarinkartoffeln für 2 Personen

Zutaten:

• 500 g gleich große festkochende Kartoffeln,
• 1 Zweig Rosmarin,
• 4 EL Olivenöl

Zubereitung:

Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Kartoffeln waschen, abtrocknen und halbieren und zusammen mit dem gehackten Rosmarin, Salz, Pfeffer und dem Öl in einer Schüssel vermengen. Die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Kartoffeln im heißen Backofen (Mitte, Umluft 180°) 40-45 Min. garen, dabei nach 30 Min. wenden. Zu den Rosmarinkartoffeln passen ein grüner Salat und ein Dip.

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