Rezeptidee

Kohlsalat

Zutaten:

• 1 TL Honig
• 2 EL Weinessig
• 3 EL Brühe
• 2 EL Öl
• Salz, Cayennepfeffer und Ingwerpulver

• 200 g Chinakohl
• 6 Radieschen, geachtelt
• 1 Apfel, gewürfelt
• 3-4 EL geröstete Erdnüsse zum Garnieren

Zubereitung:

Für das Dressing alle Zutaten zu einem Dressing verrühren. In einem Topferhitzen. Für den Salat den Chinakohl in Streifen schneiden, Radieschen achteln und den Apfel würfeln und alles mit dem Dressing vermischen. Erdnüsse darüber streuen und sofort servieren.

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