Wer Käse nicht mag oder ihn wegen einer Laktose-Überempfindlichkeit nicht
verträgt, hat mit Fermate eine köstliche Alternative. Fermate besteht aus Sojamilch,
die mit Milchsäurebakterien fermentiert wurde. Der Soja-Käse hat eine schnittfeste
Konsistenz und macht daher gesalzen auf Brot eine gute Figur, ebenso im Salat –
gern auch angebraten. Mit Olivenöl püriert ergibt er eine leckere Mittelmeer-Creme.
Außerdem kann er zum Überbacken auf Pizza eingesetzt werden.

Verkaufsbezeichnung:

Bio Tofuspezialität, fermentiertes Sojaprodukt

Inverkehrbringer:

TOFU Manufaktur Christian Nagel GmbH
Burstah 28
25474
Ellerbek
Deutschland