Auf dem Obsthof Cordes (Bioland) werden Reneclauden geerntet. Reneclauden sind kleinfruchtige, grüne Edelpflaumen und kommen ursprüglich aus dem Kaukasus. Sie wachsen auf humosen, feuchten und nährstoffreichen Böden.

In den letzten zwei Wochen war der Blumekohl etwas klein. Jetzt ist er das nötige Etwas gewachsen und hat eine schöne Größe.

Und es gibt noch einmal Schmorguken. Ganz einfach und lecker: Schmorgurken schälen, der Länge nach vierteln und entkernen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. In der Pfanne in Öl oder ausgelassen Speck andünsten, mit Weißweinessig und Wasser löschen und garen, kräftig mit Pfeffer, Salz und etwas Zucker abschmecken. Dill (geht auch getrocknet) dazugeben und etwas mit Stärke andicken. Dazu Jans tolle Pellkartoffeln - ein Genuß!