Loubier`s Biokiste - bringt Ihnen Bio-Qualität nach Hause

Ansicht:

Obst:

Wir sind noch voll in der Zitrussaison. Als Apfel wechselnde Sorten gibt es den Holsteiern Cox von Augugstin - seine Saison ist bald zuende.

Gemüse:

Saisonende für Rosenkohl. Wegen eines Kälteeinbruches in Spanien ist das Fruchtgemüse zur Zeit etwas hochpreisiger- es wächst einfach nicht so gut. Es gibt ja zum Glück genügend Alternativen. Einfach flexibel bleiben.

Stöbern Sie in unseren Rezepten!

Ganz genauso sieht der Stängelkohl "Cime di Rapa" nicht aus. Es hat zusätzlich zu den Blütenansätzen auch noch Laub. "Cime di Rapa" ist geschmacklich dem Brokkoli nah und in der Küche Apuliens sehr verbreitet. Er braucht nur kurz blanchiert oder gedünstet zu werden und wird mit Sardellen, Oliven, Knoblauch zu Nudeln gegessen. Rezepte liefern wir natürlich mit!

Hier geht es zum Gemüse

Jetzt sind wir so richtig in der Orangensaison. Neben den blonden Orangen gibt es Halbblut- und Butorangen. Die Blutorangen sind unterschiedlich stark ausgefärbt, je nach Witterung, das Aroma ist aber voll da.
Bei den blonden Orangen (so heißt es wirklich!) hat die Washington Navel jetzt Saison. Sie zählt zu den beliebtesten Orangensorten, weil sie saftig ist und neben Süße ein schönes Aroma hat.

Hier geht es zum Obst

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