CESDE-ÖKO-007
Deutschland
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Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
798 KJ / 192 kcal
davon gesättigte Fettsäuren
1,0g
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Anbauer, Hersteller
feurige katalonische Bio-Weine
Der katalonische Traditionsbetrieb mit Wurzeln bis ins 12. Jahrhundert beschäftigt sich bereits seit dem Weinbaustudiums des Betriebsleiter 1985 mit dem ökologischen Landbau. 1989 werden erste Versuche gemacht, seit 1995 ist der komplette Betrieb umgestellt. Alte Verfahren, wie die Lagerung in unterirdischen Höhlen, werden mit neuen Methoden ergänzt. Der Schwefeleinsatz kann dadurch mehr und mehr reduziert werden. Großer Wert wird auch auf die Unterscheidung der "Terroirs" gelegt - die 25 Hektar des Betriebs verteilen sich auf 20 unterschiedliche Anbaulagen, von denen jede ihren eigenen Charakter hat, der durch den diffe Ausbau des Weins unterstrichen wird.
| Firmenname | Cellers de Can Suriol del Castell S.L. |
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| PLZ | 08736 |
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| Ort | Font-Rubí |
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| Telefon | +34 (0)93 8978426 |
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| Mail | cansuriol@suriol.com |
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| Internet | www.suriol.com/es/ |
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| Gründungsjahr | 1174 |
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| Bio seit | 1995 |
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| Geschäftsführung | Sr. Francesc Suriol |
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| EG Kontrolle | Consell Català de la Producció agraria ecologica ES-ECO-019-CT |
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Quelle: www.suriol.com/es/
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