Rezeptidee

Navettrübchen-Salat

Zutaten:

 

•    2 EL Kräuteressig
•    1/2 TL Meerrettich
•    Salz, Pfeffer, Estragon
•    100 g Möhren
•    200 g Navettrübchen
•    1 Knolle Fenchel
•    2 EL Sesamöl

Zubereitung:

 

Essig, Meerrettich, Salz, Pfeffer und Estragon vermischen. Möhren, Navettrübchen und Fenchel raspeln. Wenn vorhanden,  Fenchelgrün fein hacken. Alles mit dem Dressing vermengen.
 

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