Rezeptidee
Navettrübchen-Salat
Zutaten:
• 2 EL Kräuteressig
• 1/2 TL Meerrettich
• Salz, Pfeffer, Estragon
• 100 g Möhren
• 200 g Navettrübchen
• 1 Knolle Fenchel
• 2 EL Sesamöl
Zubereitung:
Essig, Meerrettich, Salz, Pfeffer und Estragon vermischen. Möhren, Navettrübchen und Fenchel raspeln. Wenn vorhanden, Fenchelgrün fein hacken. Alles mit dem Dressing vermengen.