Rezeptidee
Chicorée Plunder
Zutaten:
• 2 Chicorée
• 100 g Brie Main‘Or
• 4 getrocknete Tomaten in Öl
• 1 Pck. Blätterteig
• 2 Zweige Thymian
Zubereitung:
Chicorée und getrocknete Tomaten in dünne Streifen schneiden. Beides mit 2 EL des Tomatenöls vermengen, mit Pfeffer und Salz würzen. Blätterteig mit dem Backpapier ausrollen. Von der langen Seite 4 ca. 2 cm breite Streifen abschneiden. Restlichen Teig in 8 Rechtecke schneiden. Teigstreifen auf die Ränder der Rechtecke legen (2 kurze und 2 lange Teile) und etwas andrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 200 ?C für 10 Min. backen. Chicorée auf die Teilchen verteilen, mit Briescheiben und Thymian belegen. Auf mittlerer Schiene ca. 10 Min. goldbraun überbacken.