Rezeptidee

Reis mit Rosenkohl und Möhren in Senfsauce

Zutaten:

•    200 g Reis
•    500 g Rosenkohl
•    500 g Möhren
•    200 ml Gemüsebrühe
•    3 TL mittelscharfer Senf
•    200 g Schmand
•    Zitronensaft
•    3 EL flüssiger Honig

Zubereitung:

 

Reis garen. Rosenkohl putzen, Möhren in Scheiben schneiden.  Öl erhitzen und darin Möhren mit Honig kurzanschwitzen, Brühe und Rosenkohl zugeben und alles bißfest garen. Schmand und Senf unterrühren und kurz köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
 

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