Rezeptidee

Kartoffeln, Porree, Pastinake und Möhre in Knoblauchbutter vom Blech

Zutaten:



Zubereitung:

Pellkartoffeln in Scheiben schneiden, Möhren und Pastinaken der Länge nach durchschneiden, Hälften langs durchschneiden , Porree in 10 cm lange Stücke schneiden und halbieren, gemüse bisfest garen. Knoblauchzehe mit Salz überstreuen und mit der Gabel kleinmusen, Butter dazumusen. Die Kartoffeln und Gemüse auf ein gefettetes Blech geben. Knoblauchbutter in Flöckchen darüber geben. Käse der zum überbacken geeignet ist (z.B. Gouda) in dünnen Scheibe drübergeben im Ofen überbacken bis es etwas knusprig ist - lecker.

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