Rezeptidee

Navettrübchen und Möhren

Zutaten:

•    500 g Navettrübchen
•    300 Möhren
•    1 EL Butter
•    125 ml trockener Weißwein
•    200 ml Gemüsebrühe
•    1 EL Speisestärke nach Belieben
•    Pfeffer aus der Mühle

 

Zubereitung:

 

Die Navettes und Möhren stifteln und in Butter kurz anschwitzen. Mit dem Wein ablöschen und die Brühe angießen. Geschlossen ca. 10 Minuten gar dünsten. Nach Belieben mit der in kaltem Wasser angerührten Stärke abbinden und mit Salz und Pfeffer  abschmecken.

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