Rezeptidee
Navettrübchen und Möhren
Zutaten:
• 500 g Navettrübchen
• 300 Möhren
• 1 EL Butter
• 125 ml trockener Weißwein
• 200 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Speisestärke nach Belieben
• Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Die Navettes und Möhren stifteln und in Butter kurz anschwitzen. Mit dem Wein ablöschen und die Brühe angießen. Geschlossen ca. 10 Minuten gar dünsten. Nach Belieben mit der in kaltem Wasser angerührten Stärke abbinden und mit Salz und Pfeffer abschmecken.