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Küstenfischer Heringssalat m. Roter Bete
Küstenfischer Heringssalat m. Roter Bete
VE 0,15 kg GP 24,60 €/kg

Stck

3-10 Tage

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1165 KJ / 281 kcal
Fett
24,8g
davon gesättigte Fettsäuren
4,2g
Kohlenhydrate
9,5g
davon Zucker
9,2g
Eiweiß
4,8g
Salz
2,1g

Zutaten:

HERING** (Clupea harengus - 37%), Sonnenblumenöl*, Rote Beete* (13%), Gurken*, Zwiebeln*, SENF* (Wasser, SENFSAATEN*, Branntweinessig*, Meersalz, Gewürze*, Kräuter*), Rohrzucker*, EIGELB*, konzentrierter Rote Beetesaft*, Meersalz, konzentrierter Apfelsaft*, Branntweinessig*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, ****aus Wildfang

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse außer Fischgelatine, die als Trägerstoff oder Trennmittel verwendet wird
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
  • Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

Produktbeschreibung:

Die Heringe für diese Delikatesse stammen von der deutschen Nordseeküste. Eine traditionelle Fangmethode mit pelagischen Netzen schont den Meeresboden mit seiner Pflanzenwelt und ein Beifang der dort lebenden Meerestiere vermieden. Die frische Rezeptur mit feiner Roten Beete ist traditionell mit Gurken und Zwiebeln sowie einem Hauch Senf verfeinert.
Erfrischende Delikatesse zu Pellkartoffeln, Kartoffelpuffer, Kartoffel-Rösti, auf frischem oder geröstetem Weißbrot, Schwarzbrot oder Toastecken.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Hering-Salat mit Rote Beete

Inverkehrbringer:

Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG
Gewerbering 22
86922
Eresing
Deutschland

Rechtlicher Hinweis:

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Unter Schutzatmosphäre verpackt70 % Stickstoff, 30 % KohlenstoffdioxidNach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2° - 7°C aufbewahren.

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja
Verbandszugehörigkeit
nein
BNN Identifikationskürzel
S#
Begründung für IK-S#
Hering =Wildfisch
DE-ÖKO-007

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Deutschland
Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
4
Verpackungseinheit Art
Karton
GTIN VPE 1
4000915908336

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein
Zutatenverzeichnis
HERING** (Clupea harengus - 37%), Sonnenblumenöl*, Rote Beete* (13%), Gurken*, Zwiebeln*, SENF* (Wasser, SENFSAATEN*, Branntweinessig*, Meersalz, Gewürze*, Kräuter*), Rohrzucker*, EIGELB*, konzentrierter Rote Beetesaft*, Meersalz, konzentrierter Apfelsaft*, Branntweinessig*
Zutatenlegende Textfeld
*= aus kontrolliert biologischem Anbau (63%), **= Wildfisch).
Erfüllung der BNN Volldeklaration
nein
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
ja
Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
150,0 Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Becher
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Warengruppenspezifische Angaben

Produktions-/ Fangmethode
… gefangen …
Zertifizierer Wildfisch
MSC (Marine Stewardship Council)
Nachweis Nachhaltigkeit Freitext
Hauseigenes Projekt
Aus Fischstücken zusammengefügt
nein
Handelsbezeichnung Art
Hering (Clupea harengus)
Fanggebiet Herkunft
Nordostatlantik (27)
Fanggebiet-Sub
Subarea_27.4
Fanggebiet-Division
keine Angabe möglich
Name Fischereigebiet
Nordatlantik FAO 27 (Subfanggebiet: Nordsee)
Fanggerätekategorie
Schleppnetze
Fanggerät
Pelagische Scherbrettnetze (OTM)
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
nein
Vegetarisch
nein
Glutenfrei
nein
Laktosefrei
nein
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja
Koscher
nein
Halal
nein

Allergiehinweise

Eier
enthalten
Fisch
enthalten
Senf
enthalten
Mais
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

Vitamine & MineralienBezugsgröße100 g

Bezugsgröße Portion:
g
Bezugsgröße:
100 g
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