Rezeptidee
Dicke Bohnen mit Schmand
Zutaten:
• 500 g Bohnen, Dicke (!)
• 3 Zwiebel(n)
• 2 EL Butter
• 1 Becher Schmand
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Majoran
• 1 EL Bohnenkraut (Blättchen), gehackt
• 150 g Joghurt, Sahne
Zubereitung:
Bohnen palen und weichkochen. Zwiebeln fein hacken und in dem Fett glasig dünsten. Bohnen dazu geben und ca. 10 Min. dünsten lassen. Schmand unterrühren, etwas einkochen lassen. Würzen und zum Schluss den Joghurt unterrühren.