Rezeptidee
Weißkohlsalat
Zutaten:
Dressing:
• 2-3 EL Distelöl
• 3 EL Kräuteressig
• 1/8 l saure Sahne
• 1-2 gestrichene EL Zucker
• Salz, Pfeffer
• 1 Msp. Senf
• 1/2 fein geschnittene Zwiebel
• 1/2 Bund fein gewiegte Petersilie
• 1 Msp. gemahlenen Kümmel
Salat:
• 300 g Weißkohl
• 3 Gewürzgurken
• 3 säuerliche Äpfel
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Dressing verrühren. Weißkohl, Gewürzgurken und Äpfel raspeln, mit dem Dressing vermengen und alles gut durchziehen lassen.