Obst
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Apfel, Birne
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| Produktbezeichnung |
Produktbeschreibung |
Herkunft |
Preis |
| Apfel der Woche |
Sorte: Deljonca
Verschiedene Sorten Äpfel, je nach Angebot, Saison und Geschmack. Gerne auch alte Sorten. |
Bio-Obst Augustin KGDD |
3,69 € / kg
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| Apfel Elstar |
Elstar ist eine Kreuzung aus Golden Delicious und Ingrid Marie, 1955 in den Niederlanden entstanden uns seit 1972 verbreitet.
Ein mittelgroßer Apfel, je nach Pflücktermin flächig kirsch- bis purpurrot oder gelb gefärbt. Saftig-zarter Biss, exotisch-würziger Duft, süßebetont mit wenig Säure. Ein schöner Tafelapfel, besonders für Rohkost und Salate, da er nicht braun anläuft. Auch nach längerer Lagerung behält er seinen guten Geschmack.
Erste Untersuchungen deuten auf ein geringes Allergiepotential hin. |
ohcDB |
4,19 € / kg
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| Apfel Holsteiner Cox |
Der Holsteiner Cox schmeckt sehr aromatisch, würzig-fruchtig und feinsäuerlich. |
ohcDB |
4,19 € / kg
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| Apfel Santana - allergiearm |
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Bio-Obst Augustin KGDD |
5,19 € / kg
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| Apfel Wellant |
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Bio-Obst Augustin KGDD |
4,98 € / kg
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| Nashi "Apfelbirne" |
Die Nashi-Birne wird auch Japanische, Chinesische oder Asiatische Birne genannt und gelegentlich auch als Apfelbirne bezeichnet. Sie stammt ursprünglich aus China, wird aber im gesamten asiatischen Raum angebaut, wo sie mit über 100 Sorten vertreten ist. Der Name "Nashi" ist japanisch und heißt übersetzt Birne. Die Nashi-Birne gehört zur selben Gattung wie die heimische Kultur-Birne. Die Nashi-Früchte haben nicht die typische Form von Birnen, sondern ähneln vom Aussehen her eher Äpfeln. Das Fruchtfleisch ist fest und dabei so saftig wie es bei einer Birne sein sollte. |
PAEG |
8,38 € / kg
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| Birne |
Sorte: Conference |
ohcDB |
6,19 € / kg
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| Birne alte Sorte "Graf Moltke" |
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ohcDB |
6,89 € / kg
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Beerenobst, Steinobst
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| Produktbezeichnung |
Produktbeschreibung |
Herkunft |
Preis |
| Pflaumen rot/violett/blau |
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Naturkost Schramm Import/Export GmbHDD |
8,59 € / kg
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Obst aus aller Welt
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| Produktbezeichnung |
Produktbeschreibung |
Herkunft |
Preis |
| Bananen |
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BXEG |
3,78 € / kg
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| Demeter Bananen |
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BioTropicDD |
3,99 € / kg
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| kanarische Bananen |
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groEG |
6,49 € / kg
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| Ananas |
Ananas "Extra Sweet" ca. 1 kg pro Stück. |
EostaEG |
4,99 € / Stck
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| Mango Osteen |
Eine Mango wiegt ca. 250 - 350g |
RREG |
2,49 € / Stck
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| Physalis im Körbchen |
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EostaEG |
3,99 € / Stck
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Trockenfrüchte
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| Produktbezeichnung |
Produktbeschreibung |
Herkunft |
Preis |
| Medjool Datteln |
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BioTropicEG |
20,99 € / kg
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weiteres Obst
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| Produktbezeichnung |
Produktbeschreibung |
Herkunft |
Preis |
| Quitten |
Quitten haben ein unvergleichliches Aroma! |
Naturkost Schramm Import/Export GmbHDB |
6,99 € / kg
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| Avocado "Hass" |
Avocadobäume werden bis zu 15 Meter hoch, haben ihren Ursprung in Südmexiko und werden dort schon seit etwa 10.000 Jahren genutzt. Erst seit Anfang des 20. Jahrhunderts aber wird die Avocado rund ums Mittelmeer angebaut. Unsere Lieblingssorte ist die ?Hass Avocado?, sie ist besonders cremig und faserarm. Bei dieser Sorte handelt es sich nicht um eine gezielte Züchtung, sondern um eine zufällige Mutation. Der Kalifornier Rudolph Hass fand den Baum in den 1930er Jahren in seinem Garten.
Avocadofrüchte reifen in keinem Fall am Baum aus, sondern fallen auch ohne Pflücken in einem harten ?grünen? Zustand zu Boden, wo sie rasch reifen. Im Anbau werden die Früchte daher gepflückt, sobald sie eine marktfähige Größe erreichen. Die Reife einer Hassavocado erkennt man daran, dass sich die Schale dunkelviolett verfärbt, den Glanz verliert und sich leicht drücken lässt. Diese spanischen Avocados reifen sehr schön aus. |
Naturkost Schramm Import/Export GmbHEG |
2,59 € / Stck
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| Granatapfel |
Ein Granatapfel wiegt ca. 250 g.
Ein Tipp, wie Sie die Kerne aus dem Apfel bekommen: Nehmen Sie eine Schüssel Wasser, schneiden den Granatapfel an der Seite auf, nehmen ihn in die Hände, gehen mit beiden Daumen in die Öffnung und brechen den Granatapfel im Wasser auf. Unter Wasser holen Sie die Kerne aus der Frucht. Das weiße Häutchen, in dem die Kerne eingelagert sind können Sie gut abtrennen. Es schwimmt dann auf dem Wasser und kann abgefischt werden. Dann einfach das Wasser mit den Kernen in ein Sieb geben und schon haben Sie schöne Grantapfelkerne ohne große Kleckereien in der Küche. Grantapfelkerne schmecken lecker im morgendlichen Müsli oder auch zu Feldsalat. Alternativ können Sie den Granatapfel in einer Saftpresse entsaften und als Getränk pur oder mit Orangensaft genießen. |
EG |
2,18 € / Stck
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| Kaki |
Die Kakis reifen nach. Einfach bei Zimmertemperatur noch etwas liegen lassen.
Eine Kaki enthält viel Beta-Carotin und deckt einen großen Teil des täglichen Vitamin A Bedarfs.
Eine Kaki enthät auch Gerbstoffe, sogenannte Tannine. Sie schützen die Früchte vor Freßfeinden. Je nach Reifegrad verflüchtigen sie sich aus der Frucht. Ihr Abbauprodukt verursacht jedoch braune Stellen im Fruchtfleisch. Diese braunen Stellen sind unbedenklich, sie mindern weder Qualität noch Geschmack der Kaki. |
BioTropicEG |
1,26 € / Stck VE 0,165 kg
GP 7,64 €/kg |
| Kaktusfeigen ca 100 g/Stk |
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SgEG |
7,29 € / kg
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| Kiwi gold |
Kann auch mit Schale gegessen werden und ist eine mild-süß fruchtige Kiwivariante mit leichtem Stachelbeeraroma. |
GOEG |
1,49 € / Stck
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| Kiwi grün - Stück |
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EostaEG |
0,99 € / Stck
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| Trauben Crimson kernlos |
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MDEG |
7,98 € / kg
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| Honigmelone Canari |
Eine Melone wiegt ca. 1,2 - 1,5 kg |
BioTropicEG |
2,98 € / kg
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Zitrusfrüchte
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| Produktbezeichnung |
Produktbeschreibung |
Herkunft |
Preis |
| Clementinen |
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crpEG |
8,38 € / kg
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| Zitronen - ca 150 g/Stück |
Sie können leicht grünschalig sein. Das ist aber kein Zeichen von Unreife, sondern von der fehlenden Kälte in den Nächten, durch die das Chlorophyll abgebaut wird. |
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6,79 € / kg VE 0,15 kg
GP 6,79 |
| Orangen |
Sorte: Lane Late |
Naturkost Schramm Import/Export GmbHEG |
6,39 € / kg
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| Grapefruit |
Aromatische Grapefruit |
bcpDD |
1,69 € / Stck
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| Limetten - kg Preis Stk ca. 70 g |
Eine Limette wiegt ca. 70 g. |
SchäferhofEG |
7,99 € / kg
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| Saftorangen |
Sorte: Navelina
Zitrusfrüchte brauchen, damit sie sich orange ausfärben, Phasen niedrigerer Temperaturen. Wenn die Nachttemperaturen noch nicht niedrig genug sind, färben sich die Früchte noch nicht um. Mit dem Reifegrad hat die grüne Farbe nichts zu tun. |
ANEG |
5,58 € / kg
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| Satsumas |
Die Schale ist noch grünlich.
Zitrusfrüchte brauchen, damit sie sich orange ausfärben, Phasen niedrigerer Temperaturen. Wenn die Nachttemperaturen noch nicht niedrig genug sind, färben sich die Früchte noch nicht um. Mit dem Reifegrad hat die grüne Farbe nichts zu tun. Frühe Satsumas werden im englischen Sprachgebrauch auch als ?emerald satsumas" (Smaragd-Satsumas) bezeichnet.
Die Satsuma ist eine aus Südjapan stammende Zitruspflanze. Sie bildet sehr aromatische Zitrusfrüchte, die im Laufe der Saison immer mehr Süße entwickeln. Die Satsuma wird als eine Kreuzung aus Mandarine und Orange angesehen und lässt sich bis 1429 zurückverfolgen. Satsuma-Bäume besitzen von Zitrusfrüchten die größte Toleranz gegen niedrige Temperaturen und reifen relativ früh, ohne große Wärmesummen zu benötigen. |
crpEG |
5,49 € / kg
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