Ein Weizenmischbrot aus Weizen und Roggen. Die knusprige Kruste umschließt eine rustikal-porige Krume. Das Klosterbrot bleibt durch aufwändige dreiteilige Teigführung lange frisch.
Wasser, demeter-Weizenmehl, demeter- Roggenmehl, Roggensauerteig, Meersalz, Biohefe