Für 2 Portionen. Zubereitung: 30 Min.
Die Hälfte der Rauke grob schneiden. Mit Öl, 40 g Nüssen und Knoblauch pürieren. Zucchini in Fäden hobeln. Mit dem Rauke-Pesto und restlicher Rauke vermengen zu den Spaghetti geben, Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Teller verteilen. Restliche Nüsse grob hacken und darüber streuen. Mit Blüten garnieren.