Rezeptidee

Porreesalat

Zutaten:

•    500 g Porree
•    4 Eier
•    Stück Knollensellerie
•    2 Äpfel
•    4 EL Mayonnaise
•    Sahne
•    Zitronensaft

Zubereitung:

Porree in Ringe schneiden. Knollensellerie rein raspeln. Eier hartkochen und  klein schneiden. Apfel raspeln und mit dem Gemüse mischen. Mayonnaise mit etwas Sahne und Zitronensaft verrühren, so dass es ein gute Dressingkonsistenz hat. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Dressing untermischen.
 

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