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DE-ÖKO-006

Rezeptidee

Ofenkartoffeln mit Rosmarin



Zutaten:

  • 1,2 kg kleine Kartoffeln
  • 4 Zweige Rosmarin
  • 3 Knoblauchzehen
  • 4 EL Olivenöl


Zubereitung:

Die Kartoffeln gründlich waschen, längs halbieren oder vierteln. Den Backofen auf 180° vorheizen. Den Rosmarin abzupfen und grob hacken und mit dem in feine Scheiben geschnittenen Knoblauch, mit dem Öl und den Kartoffeln in einer Schüssel gründlich mischen. Die Kartoffeln dann (mit den Schnittflächen nach oben) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Salzen und Pfeffern. Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) in 45-50 Min. goldbraun garen.



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