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DE-ÖKO-006

Rezeptidee

Pastinakensalat



Zutaten:

• 500 g Pastinaken,
• 1 Apfel,
• 4 EL Sahne,
• 2 EL Zitronensaft,
• 2 EL Apfelsaft,



Zubereitung:

Die Pastinaken in feine Streifen schneiden und knapp weich garen. Den Apfel in feine Streifen schneiden und mit den Pastinakenstreifen vermischen. Apfel- und Zitronensaft mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann alles zu einem Salat mischen.



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