Rezeptidee

Nudelpfanne

Zutaten:

• 200 g dünne Mie-Eiernudeln,
• 3 Paprikaschoten,
• 500 g Chinakohl,
• 2 EL Rapsöl,
• 2 TL Sesamöl,
• 5 EL helle Sojasauce,
• 3 EL süß-scharfe Chilisauce

Zubereitung:

Die Nudeln garen. Die Paprikaschoten in Streifen schneiden. Den Chinakohl in Streifen schneiden. Rapsöl im Wok erhitzen. Den Chinakohl und die Paprikaschoten 3-4 Min. unter Rühren braten. Die abgetropften Nudeln untermischen. Die Nudelpfanne mit Sesamöl, Sojasauce und Pfeffer würzen. Die Chilisauce unterrühren und servieren.

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