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Schinken, geschnitten (luftgetrocknet)

Schinken, geschnitten (luftgetrocknet)

pro Stck

4,99 € *

VP 0,08 kg

GP 62,38 €/kg

Stck
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Beschreibung

3-10 Tage

Zutaten:

Schweinefleisch*, Meersalz, Roh-Rohrzucker*

Besonderheiten:

Der Ökoland Schinken wird aus sorgfältig ausgewählten Bio-Schweinefleischstücken aus Deutschland hergestellt. Diese kommen überwiegend von Erzeugerbetrieben, mit denen Ökoland langjährige Partnerschaften pflegt. Die Schinken werden unter der Zugabe von Meersalz trocken gesalzen und reifen ca. 4 Monate an der Luft. Dabei verlieren sie ca. 50 % Feuchtigkeit. Durch die Lufttrocknung erhält der Schinken ein mildes Aroma. Ohne Nitritpökelsalz, Aromen und Geschmacksverstärker. Bioland zertifiziert.

Premium Schinken luftgetrocknet, über 4 Monate gereift

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Premium Schinken luftgetrocknet

Inverkehrbringer:

Ökoland GmbH Nord; Georgstr. 3-5, 31515 Wunstorf, Deutschland

Marke:

ÖKOLAND

Allgemeine Hinweise:

Über 4 Monate im handwerklichen Naturreifeverfahren ohne Nitritpökelsalz gereift, entwickelt der Ökoland Premium Schinken seinen unverfälschten Geschmack. Nur bester Bioland-Schweineschinken aus Deutschland wird hierfür verarbeitet, alles unter strengen Qualitätskontrollen. Ohne Nitritpökelsalz und andere Zusatzstoffe hergestellt. Von Natur aus glutenfrei, laktosefrei, natürliche Hefenbildung durch Fermentation.

Aroma:

nicht

Verarbeitumg:

Packung eine gewisse Zeit vor dem Verzehr aus der Kälte nehmen und öffnen

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland, Diverse Länder

Qualität:

Bioland, Deutsche Landwirtschaft, EU Bio-Logo

Inhalt:

80 g

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Fleisch zusammengefügt
nein
Fleischart
Schwein
Hackfleisch
nein
Haltbarmachung
Schutzatmosphäre
Nitritpökelsalz
nein
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
Rohrohrzucker
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
6,3 g
davon Zucker
1,0 g
Eiweiß
22,0 g
Energie kJ / kcal
946 kJ / 227 kcal
Fett
15,0 g
Kohlenhydrate
1,0 g
Salz
5,1 g
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
nein
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Gluten
nicht enthalten
Rind
nicht enthalten
Schwein
enthalten
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Bezeichnung der Einzelstücke
Packung
Einheit der Einzelstücke
Stück
Stücke in Packung
1
Verpackungsart
Packung
 
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Premium Schinken luftgetrocknet
Inverkehrbringer
Ökoland GmbH Nord; Georgstr. 3-5, 31515 Wunstorf, Deutschland
Land Inverkehrbringer
Deutschland
Name Inverkehrbringer
Ökoland GmbH Nord
Ort Inverkehrbringer
Wunstorf
PLZ Inverkehrbringer
31515
Straße Inverkehrbringer
Georgstr. 3-5
Zusammensetzung des Schutzgases
Stickstoff, Kohlendioxid
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt
 
Qualität
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-003
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
 
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück
kein Pfand
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von uns nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


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Quelle: Hersteller, Ökoinform, Loubier`s Biokiste - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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