Auf dem Familienbetrieb von Anette und Harry Lieske in Hadenfeld (Kreis Steinburg) wird seit 1990 nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus gewirtschaftet. Die Legehennen wachsen auf dem Betrieb auf. Das Futter wird auf den hofeigenen Flächen angebaut. Der Hühnerstall befindet sich auf einer großen Wiese, so dass die Hühner reichlich Auslauf rund um den Stall haben. Das Gehege spendet durch Bäume und Sträucher Schutz vor der Sonne und vor Raubvögeln.
Hier finden Sie einen Film zum Betrieb:http://www.eieibio.de/hof-lieske.php#myElement_wrapper

Auf dem Familienbetrieb von Anette und Harry Lieske in Hadenfeld (Kreis Steinburg) wird seit 1990 nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus gewirtschaftet. Die Legehennen wachsen auf dem Betrieb auf. Das Futter wird auf den hofeigenen Flächen angebaut. Der Hühnerstall befindet sich auf einer großen Wiese, so dass die Hühner reichlich Auslauf rund um den Stall haben. Das Gehege spendet durch Bäume und Sträucher Schutz vor der Sonne und vor Raubvögeln.

Seit 20 Jahren bekommen wir unsere Eier vom Biolandhof von Anette und Harry Lieske. Seit einigen Jahren nehmen die Lieskes mit einem Teil ihrer Hühner am Bruderhahnprojekt teil. Das bedeutet, dass die männlichen Küken nicht getötet werden und für jedes Huhn ein Hahn mit aufgezogen wird. Die Aufzucht dieser Hähne ist nicht kostendeckend, da die Aufzucht länger dauert und der Fleischansatz geringer ist. Die Legehennen finanzieren über ihre Eier die Bruderhahnaufzucht und die Zucht auf Doppelnutzungshühner. Deswegen sind die Bruderhahneier teurer.
Ab 31.Mai 2021 sind nun alle Eier der Lieskes Bruderhahneier. Die männlichen Küken werden durch einen Bioland Kollegen aufgezogen. Das bedeutet, dass der Preis für die Eier angepasst werden musste.