Loubier`s Biokiste - bringt Ihnen Bio-Qualität nach Hause

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29.03.24 - 01.05.24

Roggenburger Bergblütenkäse

22,91 €/kg

pro kg

20,60 € *

Beschreibung

!

Allgemeines
Der Roggenburger Bio Bergblütenkäse wird sorgfälltig gereift, dann mit würzigen Bergblüten und Kräutern bestreut. Ein Geschmacktserlebnis: Die essbare Blütenrinde!

Roggenburger BioBioland e.V. Deutschland

3-10 Tage

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1520 KJ / 367 kcal

Fett
29,5g

davon gesättigte Fettsäuren
17,5g

Kohlenhydrate
< 0,1g

davon Zucker
< 0,1g

Eiweiß
25,0g

Salz
1,5g

Zutaten:

Zutaten
Bio-Milch*, Kräutermantel* (Bärlauch*, Oregano*, Basilikum*, Rosmarin*, Knoblauch*, Thymian*, Ringelblumen*, Rosenblüten*, Kornblumen*), Speisesalz, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab

enthält folgende allergene Zutaten: Milch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Bio Bergblütenkäse, Bio Schnittkäse mit Kräutermantel

Nach sorgfältiger Reifung wird der Roggenburger Bio Bergblütenkäse in würzigen Bergblüten und Kräutern sonniger Almwiesen gewälzt. So erhält unser Bergblütenkäse seinen unnachahmlichen und würzigen Geschmack.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio Schnittkäse

Inverkehrbringer:

Landkäserei Herzog GmbH, Stoffenrieder Straße 1, D-89297 Roggenburg-Schießen, DeutschlandDe-By-70609 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei 2-8 °C lagern

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

Verbände

Bioland (DB)

Identifikationskürzel

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)

EU Bio Logo

EU-Landwirtschaft

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Deutschland

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Deutschland

Region

Allgäu Schwaben

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja

Enthält Aromastoffe
nein

Enthält Süßungsmittel
nein

Enthält Triebmittel
nein

Verpackung

Füllmenge oder Inhalt
1,2

Einheit der Nettofüllmenge
Kilogramm (kg)

Verpackungsart
Stück

Abtropfgewicht Einheit
g

Packungsinhalt mehrere Stücke
nein

Nettogewicht Stück
1,2 kg

Nettogewicht Spanne (von)
1,0 kg

Nettogewicht Spanne (bis)
1,2 kg

Warengruppenspezifische Angaben

Käsegruppe
Schnittkäse

Fettanteil
55 %

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Milchart
Kuh

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff

Salzart
Siedesalz

Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit
6

Reifezeit
Woche(n)

Reifezeit in Tagen
42

Käserindeverzehr
Rinde verzehrbar

Handelsklasse
keine Handelsklasse

Gefahrgut
nein

Gefahrstoff
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

vegan
nein

vegetarisch
ja

Rohkostqualität
nein

ohne Schweinefleisch
ja

ohne Rindfleisch
ja

koscher
nein

halal
nein

ohne Zuckerzusatz
ja

zuckerfrei
nein

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Erklärung zu den Allergenen

enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

präsentiert von

Quelle: Hersteller, Datanature, Loubier`s Biokiste - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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