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DE-ÖKO-006
Schlierbacher Schafcamembert 45%

Schlierbacher Schafcamembert 45%


pro Stck

2,69 € *

VE 0,1 kg

GP 26,90 €/kg

Stck
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Beschreibung

SCÄ99 Österreich
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1422 KJ / 343 kcal
Fett
29,0g
davon gesättigte Fettsäuren
19,0g
Kohlenhydrate
< 0,5g
davon Zucker
< 0,5g
Eiweiß
20,0g
Salz
1,7g

Zutaten:

pasteurisierte SCHAFMILCH*, Speisesalz, Lab, Schimmelkulturen

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Das leicht champignonartige Aroma und die zarte Schafmilchnote prägen den besonderen Geschmack dieses Bio Camemberts.
Hergestellt aus bester Bio-Schafmilch. Die Produktion und Reifung mit speziellen Schimmelkulturen ergeben einen milden, zartschmelzenden Käseteig. Das leicht champignonartige Aroma und die zarte Schafmilchnote prägen den besonderen Geschmack dieses Bio Camembert. Tipp: Bio Schafcamembert schmeckt nicht nur als Brotbelag, sondern auch pur zu einem Glas Wein und mit saisonellen Früchten aus der Region

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Weichkäse mit Weißschimmel aus pasteurisierter Bio-Schafmilch, mindestens 45% Fett i. Tr.

Inverkehrbringer:

Käserei Stift Schlierbach GmbH & Co. KG, Klosterstraße 1, 4553 Schlierbach, ÖsterreichAT 40141 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei +3 bis +9 °C lagern
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 3 bis 4 Tagen aufbrauchen

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

ja

Identifikationskürzel

99%

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

AT-BIO-902 (SGS Austria Controll - Co. GesmbH)

EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

EU Bio Logo Land

Österreich

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Österreich

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Österreich

Region

Oberösterreich
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
100,0
Einheit der Nettofüllmenge
Gramm (g)
Verpackungsart
Stück
Abtropfgewicht Einheit
g
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Ergänzende Angabe zur Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1 Stück
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe
Weichkäse
Fettanteil
45 %
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Milchart
Schaf
Labart
Kälberlab
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Art der Reifung
schimmelgereift
Reifezeit
2
Reifezeit
Woche(n)
Reifezeit in Tagen
14
Käserindeverzehr
Edelschimmel verzehrbar
Geschmacks-/ Geruchsbeschreibung
mild, typische Camembertnote
Texturbeschreibung
mittelfest bis weich
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Sonstige Gefahrenangaben
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
nein
Rohkostqualität
nein
ohne Schweinefleisch
ja
ohne Rindfleisch
ja
koscher
nein
halal
nein
ohne Zuckerzusatz
ja
zuckerfrei
ja
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von



Quelle: Hersteller, Datanature, Loubier`s Biokiste - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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