Der wunderbare Ingwer Ingwer hilft unter anderem bei Blähungen und Magenverstimmungen.

Das Rezept: Ingwershot selber machen

Zutaten für 10 Shots zu je 30 ml:

100 g frischer Ingwer
Saft von 2 frischen Zitronen (alternativ: Saft von anderen Zitrusfrüchten)
100 ml Apfelsaft (naturtrüb)
optional: 1 TL Zimt- oder Kurkumapulver
optional süßen: mit Honig oder Agavendicksaft

Wichtiger Hinweis: Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt Erwachsenen, täglich nicht mehr als 25 bis 50 Gramm, also sechs bis zwölf Teelöffel, freien Zucker zu verzehren. Auch in Süßungsmitteln wie Honig oder Agavendicksaft steckt Zucker.

Die Zubereitung:
Ingwer gründlich waschen und mit einer Gemüsebürste säubern. Danach grob schneiden. Schälen ist bei Bioingwer nicht nötig, Zitronen auspressen. Ingwer, Zitronensaft und Apfelsaft in einen Mixer geben und gut pürieren.
Für eine feinere Konsistenz den Saft durch ein Sieb gießen. In kleine Fläschchen füllen und im Kühlschrank lagern.