Ein grobes Brot mit vielen Körnern. Körner-Liebhaber kommen bei diesem Brot voll auf Ihre Kosten. Angefangen bei Sonnenblumenkernen ist über Sesam, Leinsaat, Dinkelkernen und Gerste alles dabei, was kernig ist und Energie spendet. Dafür sorgen auch die ebenfalls enthaltenen Saaten der Antike, wie z.B. Amaranth und Kamut. Als reines Dinkelvollkornbrot, das schonend mit Backferment gelockert wurde, ist es komplett weizenfrei und gut bekömmlich. Durch seinen hohen Saatenanteil zeichnet es sich durch einen angenehm nussigen Geschmack aus.
Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
- Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
- Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
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